幼学网> 幼儿成长> 促进儿童大脑发育的5大营养素

促进儿童大脑发育的5大营养素

促进儿童大脑发育的5大营养素A.含蛋白质食物:肉类、鱼类及海鲜、蛋类、坚果类、豆类及其制品、奶类及其制品
蛋白质主要用作促进人体生长发育和修补身体组织,参与了每个细胞生命活动的每一个进程,负责细胞中和细胞间的信号转导。有此可见,蛋白质是脑细胞形成的基础物质。欠缺蛋白质会直接影响脑部发育和神经发展,智力当然较逊色。

B.含铁质食物:肝、红色瘦肉、豆类、坚果、深绿色蔬菜、全谷类食物
铁质是人体所需的其中一种重要元素,主要工用是帮助运输氧份到身体各个器官,当然包括大脑。而铁质亦协助制造DNA及脑部神经传递物质等等。缺乏铁质会令到脑部发展迟缓,可能影响到学习力及记忆力。

C.含锌质食物:红色瘦肉、肝、有壳海鲜(蚝)、豆类、坚果、全谷类食物
锌有助促进智力发展。相反,缺乏锌会影响儿童的智力发展。有充足锌的儿童相对地有较好的专注力、认知及推理能力,以及更好的学习成绩。

D.含维生素B6及B12的食物:奶类及其制品、肉类、全谷类食物、坚果、蔬菜
维生素B6及B12是大脑及中枢神经系统发育所需的元素,维持神经传导物及神经系统正常运作。缺乏维生素B6和B12会出现神经炎、神经传导受阻以及出现健忘的症状。

E.含DHA的食物:深海鱼(如:三文鱼、沙丁鱼)
DHA是一种奥米加3脂肪酸,是维持脑细胞和神经系统重要元素之一,亦是构成大脑的重要物质。大约60%的大脑物质是由脂肪制造,而其中的35%是DHA。所以DHA是儿童智力发育的必要元素,有助提升小朋友记忆力及头脑敏锐度。

上一篇: 母乳对婴儿的好处你知道多少?

下一篇: 宝宝尿片上有红色是血迹吗?

精彩推荐

站内搜索

相关文章

  • 宝宝的嗅觉发展
    宝宝的嗅觉发展二岁幼儿开始接受大小便训练,在过程中常见到幼儿对大小便感到好奇,这些行为及对气味的好恶,常会受到成人的影响。幼儿由成人的反应中,学习到对臭味的社会化行为,甚至有些不悦的仪式化行为,如捏住鼻子、扮鬼脸等。父母亲在教导上,对臭味是应有警觉及提醒其有害,但不要产生排斥现象。
  • 孩子咬合的发育
    孩子咬合的发育造成咬合异常,可能是先天遗传,亦可能是后天形成,治疗上大致分为骨架因素(如:先天下颚骨前凸,左右脸不对称......等)、软组织因素(如:因肌肉神经失衡造成内生性吐舌癖)和拥挤与局部因素。骨架与软组织因素通常是先天造成的。
  • 谈孩子的成长
    谈孩子的成长营养是父母关切的焦点所在。几乎所有的父母都将“不如理想”的成长,很单纯的归咎於孩子摄取的“营养”不够,因此往往在吃饭方面,给孩子很大的压力,造成许多的饮食问题和亲子对立;要不就是胡乱进补,使孩子的身体蒙受伤害而不自知。
  • 婴幼儿贫血症(二)
    婴幼儿贫血症(二)对于贫血的诊断,父母提供给医生的资料是非常重要的。当父母因孩子有上述症状发生而求医时,药剂得告诉医生,孩子是什么时候开始生病或不舒服的,因为大部分婴幼儿贫血症状是渐进的,症状持续的时间长短对诊断的正确性有绝对的影响。
  • 婴幼儿贫血症(一)
    婴幼儿贫血症(一)婴幼儿贫血常是父母所关心的话题,也是最常见的血液疾病。婴幼儿的造血系统与成人不同,且常受到成长速度及外在因素的影响,因此各年龄层的婴幼儿茄发生贫血的原因也各有差异。了解贫血的原因,才知道如何医治。对父母,对医生而言,都是一个重要的课题。

相关问答