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与孩子一起做点心

与孩子一起做点心你家的周末假日,通常都做些什么活动呢?是出去走走,还是窝在家里看电视?如果你懒得出门,而孩子又吵着无聊时,是不是有什么好点子,既好玩又有意义?那就试试吆喝全家、一起来个点心DIY吧!这个新奇的活动,相信一定令孩子眼睛一亮,但问题也许在于你自己--你是不是觉得平常做菜已经够辛苦了,何必自找麻烦?

其实,亲子一起做点心,可是好处多多的假日休闲活动喔!不但能增进亲子感情,又能吃到自己制作的卫生点心;而且,从这样的家庭活动中,孩子还可以学习到许多重要的知识与生活大道理唷!

好的开始是成功的一半

翻翻食谱,要做芝麻饼干?波士顿派?还是健康低卡的全麦面包?哪一种比较好做又好吃?全家讨论,可以激发脑力思考,又可以分享彼此的想法喔!

买买材料,全脂奶油、低脂奶粉、面粉(低筋、中筋、高筋)、香料…学问可多著呢!当然,您可以事前就大街小巷打听、和前辈们讨教, ​​收集各种点心食谱情报和烹饪诀窍。

动动脑筋,“这是什么?做什么用的?”孩子的好奇与疑问,正式激 ​​发他观察思考与找答案的机会,别因此而烦心喔,既然是假日,不妨让自己也放慢脚步、放松心情吧!孩子们学习探索的精神是值得鼓励的!

从小处学生活大事

互助合作,团队合作的力量远大于个人,如安排好爸妈切割食物、使用瓦斯炉或烤箱,儿女搅拌、揉面团,使每个家庭成员都有事情做,无形中培养更深的默契和感情。

爱惜资源,借此学习食物材料如何节省运用,像是可以运用家里现有的小杯子、小碗等餐具、容器当做模型,用过的纸张、包装也不要急于丢弃,可以先清理干净,重复回收使用。

安全教育,爸妈可以利用这个时候,仔细引导孩子认识厨房里有哪些是比较危险的东西;告诉他们什么时候可以用,该怎么用?像是剪刀、水果刀或瓦斯炉,如果不小心使用会伤害到自己的皮肤,会烫伤或流血;让他们练习用一些比较圆而钝的器具,减少受伤害的机率。

营养知识,有心的爸妈还可以一边做西点,一边和儿女分享食物的营养与热量概念,像是牛奶里面有什么营养成分?油炸食物为什么不要多吃?这个蛋糕有多少卡路里?透过浅显的比喻或道理讲给孩子听,帮助他们从小就建立正确的食物选择概念。

这样一回西点制作,让孩子参与准备的过程,他们会更有成就感。不仅能够体会妈妈做菜的辛苦、发觉DIY的乐趣,还能从而学习珍惜每日所用的饮食;同时,也是亲子、兄弟姐妹之间共处的绝佳机会呢!

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